Frunze de varză pentru sarmale: cum le pregătești din timp pentru iarnă, în variantă mai sigură
Dacă toamna găsești verze mari, fragede și cu frunze frumoase, merită să le pregătești din timp pentru sarmale. Iarna îți va fi mult mai ușor: scoți frunzele gata înmuiate, le scurgi și poți începe imediat să rulezi sarmalele.
Totuși, este important de știut că frunzele de varză puse simplu în borcane cu saramură nu trebuie păstrate la temperatura camerei, dacă nu sunt fermentate corect sau conservate printr-o metodă sigură. Pentru gospodăriile obișnuite, cea mai simplă variantă sigură este congelarea frunzelor opărite.
Ingrediente
