Frittata de legume cu brânză și sos cremos de usturoi – rețetă pufoasă, proteică și plină de savoare

De ce merită să încerci această frittata de legume
Se pregătește în aproximativ 35 de minute.
Este bogată în proteine datorită ouălor și brânzei.
Conține legume proaspete și ingrediente accesibile.
Nu conține făină și este potrivită pentru o alimentație cu mai puțini carbohidrați.
Poate fi servită la orice masă a zilei.
Este o soluție excelentă pentru zilele în care vrei ceva rapid și gustos.
Informații despre rețetă
Timp de pregătire 10 minute
Timp de gătire 25 minute
Timp total Aproximativ 35 minute
Porții 6 porții
Dificultate Ușoară
Ingrediente pentru frittata de legume cu mozzarella
Pentru compoziția de frittata:
6 ouă mari
120 ml lapte
1/2 linguriță sare
1/4 linguriță piper negru măcinat
1/2 linguriță boia dulce
1 dovlecel mediu ras
1 ceapă mică tocată fin
1 ardei gras tăiat cubulețe
60 g morcov ras
1 lingură ulei de măsline
90 g mozzarella rasă
Pentru sosul cremos de usturoi:
120 g smântână
2 linguri maioneză
1 cățel de usturoi tocat foarte fin
1 lingură pătrunjel proaspăt tocat
Cum se prepară frittata de legume la cuptor