DOAR LAPTE ȘI LAPTE CONDENSAT – cel mai gustos desert în 5 minute, fără cuptor, făină și gelatină
Pentru pudingul de vanilie:
- 1 litru de lapte
- 5 g zahăr vanilat
- 200 ml lapte condensat
- 150 g amidon (gustin)Dacă doriți să aflați mai multe despre așteaptă aici.
- 20 g unt
Pentru sosul de fructe de pădure:
- 200 g fructe de pădure congelate (zmeură, afine, mure, coacăze sau un mix)
- 50 g zahăr
Preparare – pas cu pas
1. Pregătirea pudingului de vanilie
Într-o cratiță mare, cu fund mai gros, încălziți laptele la foc mediu. Este important să nu lăsați laptele să fiarbă rapid, ci să se încălzească treptat, pentru a evita lipirea de fundul vasului. Adăugați zahărul vanilat și amestecați constant până când acesta se dizolvă complet, iar laptele începe să se încălzească uniform.
Vanilia va începe să-și elibereze aroma, oferind bazei de lapte un parfum plăcut și delicat, care va defini gustul final al desertului.
