Ingrediente:
250 g făină fără gluten (poți folosi făină de orez, făină de porumb sau un amestec gata preparat, fără gluten)
200 g zahăr brun
250 ml apă
80 ml ulei vegetal (poți folosi ulei de floarea-soarelui, ulei de cocos sau orice alt ulei vegetal preferi)
Jumătate de pliculeț de praf de copt
Coajă rasă de lămâie sau portocală (opțional, pentru aromă)
Mod de preparare:
Pregătirea ingredientelor: Preîncălzește cuptorul la 180°C.
Această rețetă de prăjitură franțuzească este ideală pentru cei care își doresc un desert diferit, aerat, dar cremos în același timp. Aluatul opărit capătă o crustă ușor crocantă la exterior și rămâne gol și pufos la interior, fiind perfect pentru a susține o umplutură bogată, dar fină. De ce să încerci această prăjitură franțuzească Ingrediente…
Pâine1 lingură praf de copt (ajută pâinea să crească fără drojdie)1/2 linguriță sare1,8 dl (3/4 cană) lapte (poți folosi orice tip de lapte: integral, de migdale, de ovăz etc.)2 linguri ulei de măsline sau unt topit (oferă savoare și o textură umedă)Instrucțiuni:Continuare pe pagina următoareInstrucțiuni:
🍳 Mod de preparare pas cu pas:
Pentru o matriță cu un diametru de aproximativ 20–22 cm : Pentru stratul de dovleac: dovleac curățat de coajă – 550 g;smântână 20% – 400 g;zahăr – 130-150 g;lămâie – 1 buc.;gelatină – 30 g;apă rece – 150 ml.Pentru stratul superior:
👨🍳 Mod de preparare pas cu pas 1. Pregătirea compoziției de brânză: 2. Încorporarea spumei: 3. Coacerea:
Zahăr – 280 g;Apă – 100 ml;Piure de fructe (de piersici) – 150 g;Agar-agar – 10 g. Mod de preparare:Prepararea bazei pentru bezea:Într-o crăticioară, combinați piureul de fructe, apa, zahărul și agar-agarul. Puneți crăticioara pe foc mediu, aduceți la punctul de fierbere.Reduceți focul puțin sub mediu și fierbeți compoziția timp de 4 minute.Luați-o de pe…
