Cum să păstrezi plantele aromatice pentru o durată de conservare îndelungată
Vara avem adesea din abundență plante aromatice proaspete, însă cultivarea lor poate fi dificilă iarna sau în afara sezonului. Iată trei sfaturi simple pentru conservarea plantelor, astfel încât să le poți folosi ulterior, când nu le mai poți recolta proaspete.
1. Uscarea la aer
Această metodă funcționează bine pentru plante precum cimbrul, salvia, oregano și măghiranul. Începe prin a selecta cu grijă frunzele; scutură eventualele urme de pământ și îndepărtează frunzele ofilite. Dacă alegi să speli plantele, fă-o cu delicatețe și usucă-le foarte bine pentru a preveni apariția mucegaiului. Leagă tulpinile laolaltă și agață-le cu susul în jos într-un loc
