Cu câteva ingrediente simple, umpli bucătăria de miros de pâine proaspătă. Iar o lipie caldă, cu puțin unt și brânză, poate fi tot ce-ți dorești la masă.
5. Coace în tigaie. Încinge bine o tigaie cu fund gros, fără ulei. Coace fiecare lipie la foc mediu spre mare, aproximativ 1–2 minute pe prima parte, până apar bule și pete rumene. Întoarce și mai coace 1–2 minute. Reglează focul dacă se rumenesc prea repede.
6. Păstrează-le moi. Așază lipiile coapte una peste alta și acoperă-le imediat cu un prosop curat. Aburul păstrat între ele le ajută să rămână moi și flexibile.
Sfat: Nu le coace prea mult, deoarece se pot usca. După răcire, păstrează-le într-o pungă bine închisă și încălzește-le scurt într-o tigaie înainte de servire
