Cu câteva ingrediente simple, umpli bucătăria de miros de pâine proaspătă. Iar o lipie caldă, cu puțin unt și brânză, poate fi tot ce-ți dorești la masă.
1. Pregătește drojdia. Dizolvă drojdia proaspătă și zahărul în aproximativ 100 ml din apa călduță. Adaugă o lingură din făina cântărită, amestecă și lasă 10 minute, până apar bule. Dacă folosești drojdie uscată instant, o poți amesteca direct cu făina, respectând instrucțiunile de pe ambalaj.
2. Frământă aluatul. Pune făina într-un bol încăpător. Adaugă drojdia pregătită, restul de apă și uleiul, apoi sarea. Frământă 8–10 minute, până obții un aluat neted, elastic și ușor lipicios. Evită să adaugi multă făină, pentru ca lipiile să rămână moi.
