Chiftele proteice delicioase din năut, mai bune decât carnea
⏱️ Informații de preparare:
- Timp de pregătire: 15 minute 🔪
- Timp de gătire: 15 minute ♨️
- Dificultate: Foarte ușoară ⚡
- Porții: 4 porții (aprox. 10–12 chiftele) 🍽️
🛒 Ingrediente necesare:
- 1 conservă de năut (400 g) sau 250 g năut fiert 🧆
- 3 ouă (la temperatura camerei) 🥚
- 1 ceapă mică (tocată mărunt sau dată pe răzătoare) 🧅
- 2-3 căței de usturoi (zdrobiți) 🧄
- 3-4 linguri de pesmet sau făină de ovăz (pentru legarea compoziției) 🌾
- 1 legătură de pătrunjel sau mărar proaspăt (tocat mărunt) 🌿
- 1 linguriță chimen măcinat (opțional, pentru o aromă orientală) 🌿
- 1 linguriță boia de ardei dulce sau afumată 🌶️
- Sare și piper negru măcinat (după gust) 🧂🫘
- Ulei de măsline sau de floarea-soarelui (pentru prăjit) 🛢️
