Chiftele în sos de roșii – Rețetă gustoasă, simplă și bogată în arome
🍽️ Descriere
Pregătiți chiftelele, prăjiți-le ușor și folosiți sucul lăsat pentru a crea un sos de roșii bogat și aromat. Lăsați-l să fiarbă lent, până când capătă o textură densă și gust intens. Serviți cu piure de cartofi, orez sau cartofi fierți pentru o masă completă și sățioasă.
🥩 Ingrediente pentru chiftele
800 g carne tocată (vită, porc sau amestec)
1 ceapă mare
3 căței de usturoi
1 ou
1 linguriță sare
Piper negru după gust
1 linguriță boia dulce
3 linguri pesmet
Puțină nucșoară rasă
Pătrunjel verde tocat
100 g pesmet (pentru tăvălit chiftelele)
Mod de preparare – chiftelele
Amestecați toate ingredientele într-un bol mare, până obțineți o compoziție omogenă.
Formați chiftele de mărime medie și treceți-le prin pesmet.
Prăjiți-le în ulei încins timp de 3–4 minute pe fiecare parte, până devin ușor aurii.
Transferați-le pe o farfurie și păstrați uleiul pentru sos.
