Cheesecake cu nuci pecan: Rețeta de desert delicios pe care pur și simplu trebuie să o încerci
Prepararea stratului superior (topping-ului)
Pentru a prepara stratul superior, fierbeți la foc mediu, într-o cratiță, zahărul brun, siropul de arțar și untul, până când compoziția începe să se caramelizeze.
Într-un bol mic, amestecați ouăle, smântâna (crème fraîche) și un praf de sare, apoi bateți bine. Încorporați amestecul de ouă în caramel. Adăugați nucile pecan și lăsați compoziția să se răcească.
Asamblarea și coacerea cheesecake-ului cu nuci pecan.
