Cheesecake cu nuci pecan: Rețeta de desert delicios pe care pur și simplu trebuie să o încerci

Folosiți un robot de bucătărie pentru a mărunți biscuiții până obțineți firimituri fine. Puneți firimiturile într-un bol încăpător, împreună cu zahărul brun, nucile pecan zdrobite și untul topit. Amestecați cu o spatulă – toate firimiturile trebuie să fie bine îmbrăcate în untul topit. Transferați amestecul într-o formă de copt și presați-l cu spatele unei linguri pentru a forma baza cheesecake-ului.
Prepararea umpluturii
Pentru a prepara umplutura, amestecați crema de brânză, zahărul, smântâna, vanilia și sarea până obțineți o compoziție omogenă. Încorporați ouăle (bătute ușor în prealabil) folosind o spatulă. Turnați umplutura peste baza cu nuci pecan, apoi coaceți cheesecake-ul la bain-marie (baie de apă).