Celebrul desert pe care mama îl pregătea în anii ’80 și ’90: simplu și delicios.

Instrucțiuni

Bate ouăle cu zahărul.

Folosește un mixer electric pentru a bate ouăle și zahărul până când compoziția devine deschisă la culoare și pufoasă.

Adaugă ingredientele lichide.

Adaugă uleiul (sau untul topit, dacă preferi varianta tradițională) și laptele la temperatura camerei. Continuă să mixezi.

Încorporează ingredientele uscate.

Adaugă făina cernută, praful de copt și coaja de lămâie. Amestecă ușor; încorporează ingredientele folosind o mișcare de jos în sus pentru a te asigura că aluatul își păstrează aerarea.

Toarnă aluatul în tavă.

Unge o formă rotundă de tort (cu diametrul de 22–24 cm) și presară puțină făină. Toarnă aluatul și nivelează suprafața.

Coacerea.

Coace tortul într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de 35–40 de minute. Verifică cu o scobitoare: dacă iese curată, tortul este gata.

Decorare

După ce tortul s-a răcit, îl poți pudra cu zahăr pudră pentru un aspect simplu și retro.

O aromă de neuitat

Acest tort este o adevărată încântare: are un blat aromat și umed, care se potrivește perfect cu diverse completări, precum: