Castraveți marinați dulci pentru iarnă – rețetă la borcan de 1 litru
🛒 Ingrediente necesare (pentru 1 borcan de 1 litru):
- 🥒 Castraveți mici și fermi (Cornichon): aprox. 500–600 g
- 🧅 Ceapă galbenă: 1/2 bucată (tăiată peștișori sau rondele)
- 🥕 Morcov: 1/2 bucată (tăiat rondele subțiri)
- 🧄 Usturoi proaspăt: 2–3 căței
- 🌿 Mărar uscat cu floare: 1 bucată
- 🍃 Frunze de dafin: 1 bucată
- 🫘 Boabe de piper negru: 8–10 boabe
- 🟡 Boabe de muștar: 1 linguriță
Pentru marinadă (se adaugă direct în borcanul de 1L):
- 🧂 Sare neiodată pentru conserve: 1 lingură rasă (aprox. 15 g)
- 🍬 Zahăr: 2 linguri pline (aprox. 40 g)
- 🍾 Oțet de 9%: 50–60 ml
- 💧 Apă clocotită: aprox. 400–450 ml (cât să umple borcanul)
