Amestec de legume pentru borș și supă – „mirosul verii” păstrat pentru iarnă
🛒 Ingrediente necesare:
- 🥕 Morcovi: 1 kg
- 🫚 Rădăcină de pătrunjel și țelină: 500 g (în proporții egale)
- 🫑 Ardei capia roșu sau gogoșari: 1 kg
- 🧅 Ceapă galbenă: 500 g
- 🌿 Pătrunjel și leuștean proaspăt: câte 2 legături mari din fiecare
- 🧂 Sare neiodată pentru conserve: 200 g (aproximativ 20g de sare la fiecare 1 kg de legume)
