Bunica prepara această băutură cu ghimbir și ananas în sezonul rece! O rețetă simplă, plină de vitamine, pe care merită să o încerci

Bromelaina a fost studiată pentru diverse efecte biologice, însă consumul obișnuit de ananas nu trebuie confundat cu administrarea unor preparate medicale standardizate.

În plus, ananasul proaspăt are un gust atât de plăcut încât nu este nevoie să adăugăm zahăr în această rețetă.

De ce adăugăm lime sau lămâie?

Lime-ul aduce o notă proaspătă și o aciditate care completează foarte bine combinația dintre ananas și ghimbir.

Dacă nu ai lime acasă, poți folosi fără probleme lămâie obișnuită.

Ambele citrice conțin vitamina C, deși cantitatea diferă în funcție de fruct și de porția folosită.

Zeama de citrice accentuează aroma băuturii și îi oferă un gust mai echilibrat.

Pentru persoanele cărora le plac băuturile mai puțin acre, cantitatea poate fi redusă.

Ingrediente pentru băutura cu ananas și ghimbir

Pentru aproximativ 5–7 porții mici ai nevoie de:

300 g ananas proaspăt, curățat

40–60 g ghimbir proaspăt

Zeama de la 1 lime sau ½ lămâie mare

150–250 ml apă rece, după consistența dorită

Opțional, 1 linguriță de miere, dacă preferi un gust mai dulce

Nu este obligatoriu să folosești miere, deoarece ananasul copt este deja dulce.