Bomboane Jerbo
Nu adaugi tot gemul din start, unul poate fi mai legat, altul mai moale, asa ca adaugi treptat, atat cat cere amestecul pentru a obtine o masa omogena, legata, din care sa poti forma cu usurinta bilute. Eu am adaugat exact 400 g gem, dar nu e neaparat ca si tie sa-ti intre la fel de mult.
Cu mainile usor umede iei din compozitie si formezi bilute, pe care le asezi pe un platou.
Dai la frigider pentru minim 30 de minute.
Topesti ciocolata intr-un bol metalic, imprenuna cu uleiul, pe baie de abur si treci fiecare biluta prin ciocolata, o scurgi bine si-o muti pe farfurie.
- Eu am bagat bilutele, inainte de glazurare, 15 minute si la congelator, sa fie foarte reci si sa se intareasca repede ciocolata.
Presari crant de alune sau pui cate o bucatica de nuca pe fiecare bomboana
Reteta de Bomboane Jerbo preluata de la Adina
Alta reteta simpla de bilute gasesti aici – Bilute de biscuiti cu visina si cocos
