Amestec aluatul cu spatula direct în tigaia rece: Rețeta de tort umed „Triplu Ciocolată” gata fără cuptor!
- Pentru blatul umed de ciocolată:
Făină de grâu: 10 linguri rase (tip 000);
Zahăr tos: 10 linguri rase;
Cacao pudră: 4 linguri (alege o cacao neagră, cu procent mare de grăsime, pentru o culoare intensă);
Lapte: 200 ml (la temperatura camerei);
Ulei vegetal: 8 linguri (ulei de floarea-soarelui sau de porumb, cu gust neutru);
Ouă: 2 bucăți de mărime medie;
Praf de copt: 1 linguriță;
Zahăr vanilat: 10 g (un plic). - Pentru siropul intens de ciocolată:
Lapte: 200 ml;
Zahăr tos: 2 linguri;
Cacao pudră: 1 lingură. - Pentru glazura lucioasă de unt:
Lapte: 100 ml;
Unt: 100 g (cu 82% grăsime, oferă strălucire și textură fină);
Zahăr tos: 1 lingură;
