Prepararea fleicii de porc la grătar cu varză călită este simplă și nu necesită multe ingrediente. Începe prin a căli ceapa și roșiile, apoi adaugă varza și condimentele. În timp ce varza se gătește, poți pregăti fleica de porc pe grătar. Este o rețetă care se poate realiza în aproximativ 40 de minute.
🌶️ 2 linguri boia dulce de ardei (paprika de bună calitate) 🌶️ ½ linguriță boia iute (opțional, pentru un plus de picant) 🌿 1 linguriță chimen măcinat (esențial pentru aroma autentică) 🍃 2 foi de dafin 🛢️ 3 linguri ulei de floarea-soarelui sau untură de porc 🧂 Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust…
Cum se prepară aluatulPune făina, grișul, sarea și praful de copt într-un bol încăpător. Amestecă ingredientele uscate, apoi toarnă treptat apa fierbinte. Amestecă mai întâi cu o lingură, pentru a nu te arde. Când aluatul s-a răcorit suficient, frământă-l cu mâna timp de câteva minute. Nu turna toată apa dintr-o dată. Cantitatea necesară poate varia…
2. Pentru crema fructată dulce-acrișoară: 3. Pentru glazură și decor:
cotoarele, semintele si toate portiunile lovite sau inchise la culoare.Gutuile pot fi folosite cu tot cu coaja, aceasta contribuind la aroma dulcetii si fiind bogata in pectina, care ajuta siropul sa se lege.Taie gutuile in cubulete potrivite, de aproximativ 1-1,5 cm. Nu trebuie taiate foarte mici, pentru ca este placut ca bucatile de fruct sa…
de cereale crocante din orez (stil Rice Krispies, fără gluten, dacă este necesar) SAU 2 1/2 căni de nuci pecan prăjite și tocate sau migdale (unguentul tău preferat, asemănător pralinei!) SAU Un amestec din ambele (1 1/4 căni din fiecare – foarte recomandat!) Pentru topping de ciocolată 1 cană (170 g) bucăți de ciocolată semidulce…
