Am învățat-o la un restaurant chinezesc. Gustare delicioasă cu 2 ingrediente: rețetă în 5 minute
Fierbere sau coacere?
Ambele variante sunt potrivite, însă fiecare oferă un rezultat diferit.
Sfecla fiartă
- este mai moale;
- se rade foarte ușor;
- are un gust delicat.
Sfecla coaptă
- este mai aromată;
- are o dulceață naturală mai pronunțată;
- conține mai puțină apă, ceea ce ajută la obținerea unei texturi mai ferme.
Condimente care se potrivesc perfect
Deși rețeta este delicioasă și în varianta simplă, câteva condimente îi pot accentua aroma.
Poți adăuga:
- piper negru proaspăt măcinat;
- boia afumată;
- usturoi granulat;
- oregano;
- cimbru;
- mărar;
- pătrunjel;
- ceapă verde.
Dacă îți place bucătăria asiatică, câteva picături de sos de soia și puțin ghimbir ras pot oferi preparatului o notă exotică.
