3 rețete de friptură la cuptor, fragede, rumene și pline de savoare!
2. Amestecă uleiul cu sarea, piperul, boiaua, cimbrul și usturoiul zdrobit.
3. Unge puiul cu acest amestec, inclusiv în interior. Pune înăuntru jumătatea de lămâie.
4. Curăță cartofii, taie-i în bucăți potrivite și așază-i în tava de aproximativ 35 × 25 cm. Pune puiul deasupra și toarnă apa în tavă.
5. Coace aproximativ 60–90 de minute, în funcție de mărimea puiului. Dacă se rumenește prea repede, acoperă-l lejer cu folie.
6. Este gata când carnea este bine pătrunsă, iar temperatura internă în partea cea mai groasă ajunge la 74°C. Lasă-l să se odihnească 10 minute înainte de servire.
Truc: unge puiul cu sosul din tavă în timpul coacerii pentru o piele rumenă și apetisantă.
3. Friptură de vită la cuptor cu legume
Ingrediente:
