3 rețete de friptură la cuptor, fragede, rumene și pline de savoare!
* 1 kg carne de porc (pulpă sau ceafă)
* 1 kg cartofi
* 5–6 căței de usturoi
* 2 linguri ulei
* 1 linguriță sare
* ½ linguriță piper
* 1 linguriță cimbru uscat
* 2 foi de dafin
* 250 ml apă
Mod de preparare:
1. Încălzește cuptorul la 180°C.
2. Spală carnea, șterge-o cu un prosop de hârtie și condimenteaz-o cu sare, piper, cimbru și usturoi zdrobit.
3. Curăță cartofii, taie-i în bucăți mari și așază-i într-o tavă adâncă, împreună cu foile de dafin.
4. Pune carnea peste cartofi, stropește cu ulei și adaugă apa.
5. Acoperă tava cu folie de aluminiu și coace aproximativ 60–75 de minute.
6. Îndepărtează folia și mai lasă la cuptor 25–35 de minute, până când carnea este bine pătrunsă și frumos rumenită.
