3 PLĂCINTE LA TIGĂIE – rumene, fragede și cu umplutură generoasă!
🥬 PLĂCINTE CU VARZĂ
Ingrediente:
- 500 g făină
- 250 ml apă călduță
- 1 linguriță sare
- 2 linguri ulei
- aproximativ 1 kg varză
- 2 cepe
- sare și piper după gust
- 1 lingură bulion, opțional
Mod de preparare:
- Pregătește aluatul din făină, sare și apă călduță. Adaugă uleiul și frământă până devine elastic.
- Lasă aluatul să se odihnească aproximativ 20 de minute.
- Taie varza fideluță și toacă ceapa.
- Călește ceapa, adaugă varza și gătește până se înmoaie și scade bine.
- Condimentează cu sare și piper și adaugă bulionul, dacă dorești.
- Lasă umplutura să se răcească.
- Întinde bucățile de aluat, pune umplutura, închide bine și formează plăcintele.
- Coace-le în tigaie, la foc mediu, până sunt frumos rumenite pe ambele părți.
Care dintre cele 3 plăcinte vă amintește cel mai mult de copilărie: cu brânză, cu cartofi sau cu varză?
