Zero carbohidrați! Poți mânca oricât dorești, iar asta te ajută să slăbești și să te tonifiezi! Delicios și fără făină
Nu ai arahide? Folosește migdale, nuci pecan, nuci obișnuite, nuci de macadamia sau un amestec al acestora. Nucile de macadamia sunt ideale pentru dieta keto (conținut ridicat de grăsimi, conținut scăzut de carbohidrați).
Nu ai ciocolată fără zahăr? Folosește ciocolată neîndulcită pentru gătit și îndulcește-o singur cu aluloză. Începe cu 2 linguri de îndulcitor și ajustează cantitatea după gust.
Nu ai ulei de cocos? Folosește unt, unt clarificat (ghee) sau ulei MCT. Untul conferă o aromă bogată și o textură fină.
Alergie la arahide? Folosește semințe de floarea-soarelui sau un unt de semințe (cum ar fi untul din semințe de floarea-soarelui) în loc de untul de arahide.
Fără lactate? Folosește ciocolată fără lactate și fără zahăr (brandul Lily’s produce o variantă îndulcită cu stevia). Uleiul de cocos nu conține lactate.
Pas cu pas – De la ingrediente la desert în 20 de minute
1. Pregătește spațiul de lucru
Tapetează o tavă sau o farfurie mare cu hârtie de copt ori cu un covoraș din silicon. Ai nevoie de o suprafață antiaderentă. Hârtia cerată este o opțiune, dar se poate lipi dacă ciocolata se încălzește; hârtia de copt este o alegere mai bună.
2. Taie ciocolata (dacă folosești o tabletă)
Dacă folosești o tabletă de ciocolată fără zahăr, taie-o în bucăți mici și uniforme. Bucățile mai mici se topesc mai repede și mai uniform. Dacă folosești picături de ciocolată fără zahăr, poți sări peste acest pas.
3. Topește ciocolata, untul de arahide și uleiul de cocos
Ai două variante aici. Ambele funcționează. Alege-o pe cea potrivită în funcție de câtă răbdare ai. Metoda la cuptorul cu microunde (mai rapidă):
