Un desert festiv care nu necesită coacere: un deliciu bogat pe care mătușa mea îl prepară în fiecare an și pe care toată lumea îl adoră.

Fructe proaspete,
nuci sau semințe mărunțite,
puțină ciocolată albă rasă (opțional).
Instrucțiuni pentru acest desert festiv delicios
Pregătește baza cremoasă.
Mai întâi, pune gălbenușurile într-o cratiță. Adaugă zahărul și zahărul vanilat, apoi amestecă bine cu un tel. Ulterior, încorporează amidonul de porumb până când compoziția devine omogenă și fără cocoloașe.
Acum, adaugă laptele treptat, amestecând continuu. Acest pas asigură o consistență fină și bogată.
Gătește crema.
Încălzește amestecul în cratiță la foc mediu, amestecând continuu. După câteva minute, compoziția va începe să se îngroașe.
După ce crema devine groasă și fină, ia cratița de pe foc.
Transferă crema într-un bol curat și acoperă-o imediat cu folie alimentară. Folia trebuie să atingă suprafața cremei pentru a preveni formarea unei pojghițe.
Las-o să se răcească complet.
2. Pregătește fructele și nucile.
Pregătește celelalte ingrediente în timp ce crema se răcește.
Spală bine fructele proaspete, usucă-le și taie-le în bucăți mici și uniforme.
Fructele de pădure mici pot fi lăsate întregi; cele mai mari trebuie tăiate.
Toacă grosier migdalele, nucile sau alunele de pădure. Nu le măcina fin; Bucățile mici oferă o textură mai bună și crocantă.