Turte la cuptor din dovlecei și brânză – gustoase, fragede și ușor de preparat
De ce merită să încerci această rețetă
Se prepară rapid și ușor.
Sunt fragede și aromate.
Conțin ingrediente simple și accesibile.
Sunt potrivite pentru întreaga familie.
Pot fi servite atât calde, cât și reci.
Se potrivesc perfect cu sosuri ușoare și salate.
Ingrediente necesare
Pentru turte
500 g dovlecei tineri;
40 g făină;
120 g cașcaval ras;
3 ouă;
3 fire ceapă verde;
1/2 linguriță praf de copt;
1 legătură mărar;
1 cățel de usturoi;
sare;
piper.
Pentru sos
1 castravete mic;
150 g smântână;
1 cățel de usturoi;
mărar;
sare și piper.
Mod de preparare pas cu pas
- Pregătirea dovleceilor
Spală bine dovleceii și dă-i prin răzătoare.
Presară puțină sare și lasă-i câteva minute pentru a elimina excesul de apă.
Stoarce-i foarte bine înainte de folosire.
Acest pas este important pentru ca turtele să nu devină prea moi.
- Pregătirea compoziției
Într-un bol mare, adaugă dovleceii bine scurși.
