Tort bavarez cu piersici – desert cremos și răcoritor pentru orice ocazie
blat pufos și ușor;
cremă fină cu frișcă;
piersici suculente în fiecare felie;
aspect spectaculos;
ideal pentru aniversări și mese festive;
poate fi preparat din timp.
Ingrediente
Pentru blat
5 ouă
200 g zahăr
250 ml ulei
5 plicuri praf de budincă de vanilie (pentru gătit)
½ plic praf de copt
Pentru cremă
750 ml frișcă lichidă pentru bătut
3 plicuri zahăr vanilat
3 plicuri întăritor pentru frișcă
2 conserve piersici tăiate cuburi
Pentru stratul superior
500 ml suc de piersici
1 plic jeleu sau glazură pentru prăjituri cu aromă de vanilie
Cum alegi ingredientele potrivite
Pentru un rezultat cât mai bun, folosește ouă la temperatura camerei și frișcă cu minimum 30% grăsime. Piersicile din compot trebuie bine scurse înainte de a fi încorporate în cremă, iar sucul păstrat poate fi folosit pentru prepararea jeleului.
