Tartă cu gutui puternic aromată si gust dulce acrișor
Pentru umplutura de gutui:
- 3-4 gutui mari (curățate de puf, felii subțiri) 🍈
- 150 g zahăr 🍬
- 1 lămâie (zeama și coaja rasă) 🍋
- 1 batoan de scorțișoară sau 1 linguriță scorțișoară măcinată 🪵
- 1 steluță de anason stelat (opțional, pentru un parfum deosebit) ⭐
- 500 ml apă 💧
- 1 lingură amidon alimentar (pentru legarea sosului) 🌾
Pentru decor & finisare:
- Zahăr pudră vanilat (pentru presărat) 🍨
- 1 gălbenuș + 1 lingură lapte (pentru uns marginile/biscuiții din aluat) 🥚
