SYNCRONIZADA CU MULTĂ BRÂNZĂ: CA LA TAQUERIA! Tortilla rumenite și crocante
Ingrediente
Cantitate: 2 quesadillas mari
, 4 tortilla mari din grâu (30–32 cm),
400 g șuncă feliată,
350 g brânză Oaxaca rasă,
150 g brânză Chihuahua sau Manchego rasă,
2 linguri de unt,
1/2 linguriță de pudră de usturoi
, 1/2 linguriță de oregano uscat (opțional),
piper negru, după gust.
Se servesc pe un platou metalic, pe un tocător de lemn sau pe un platou mare de servire. Se pot servi alături de guacamole, pico de gallo, salsa roșie sau verde și ardei jalapeño murați.
Preparare:
Amestecă brânzeturile.
Combină brânza Oaxaca cu brânza Chihuahua sau Manchego. Acest lucru va ajuta la obținerea unei umpluturi mai cremoase, care se topește bine.
Pregătește tortilla.
Unge ușor o tortilla cu puțin unt și așază-o într-o tigaie mare, preîncălzită.
