Supă ușoară de carne de legume: bolovan bogat și hrănitor
- În continuare, toarnă bulionul de vită fierbinte peste amestecul de carne și legume. Folosirea bulionului fierbinte ajută la menținerea unei temperaturi uniforme în oală, ceea ce este important pentru o gătire uniformă. După ce bulionul începe să fiarbă, adaugă roșiile cubice, busuiocul uscat, oregano și timian. Amestecă bine ingredientele pentru a le încorpora.
- Lasă supa să fiarbă la foc mic pentru aproximativ 20 de minute. Aceasta va permite aromelor să se amestece și să devină mai profunde. Asigură-te că amesteci ocazional pentru a evita lipirea ingredientelor de fundul oalei.
- După cele 20 de minute, adaugă cartofii tăiați în bucăți, fasolea verde, porumbul și mazărea. Aceste legume vor adăuga textură și culoare supei. Continuă să fierbi totul împreună timp de aproximativ 10-15 minute, până când legumele sunt gătite, dar încă păstrează textură.
- Înainte de final, gustă supa și ajustează cu sare și piper după preferință. Apoi, adaugă pătrunjelul proaspăt mărunțit și siropul de sorg pentru o notă dulce și un gust profund. Amestecă bine pentru a distribui ingredientele uniforme în supă.
