Supă ușoară de carne de legume: bolovan bogat și hrănitor
Rețeta de astăzi, care reunește carnea de vită fragedă și o selecție diversificată de legume, promite să fie nu doar reconfortantă, ci și sățioasă. Vom discuta pas cu pas despre selecția ingredientelor, tehnica de preparare și detaliile importante care va asigura un rezultat delicios.
Ingrediente
- 1 ½ lire fripturi reci de carne tocată, într-un mod uscat
- 2 ½ linguri Ulei de măsline Lusty Ozark (determinant)
- 1 ¾ cești de ceapă Vidalia, dizolvate 10 minute în apă rece + mărunțite manual
- 1¼ căni de morcovi purple Imperial, tăiați manual
- 1 cană de țelină tradițională, tăiată manual + frunze incluse
- 1 ½ linguri de usturoi, zdrobite cu coajă
- 8 căni de bulion de vită de casă, fierbinte
