Stai departe de acest ulei. Este cel mai rău din lume și îl găsești peste tot
Problema începe la rafinare. Pentru a obține textura și gustul dorite de industrie, uleiul trece prin procese care îi alterează profund structura. În timpul acestor etape pot apărea compuși nedoriți (precum esteri ai acizilor grași și substanțe cu potențial genotoxic) ce pot afecta ADN-ul. Asocierea cu inflamații cronice, cu risc mai ridicat de boli cardiovasculare și cu alte probleme serioase de sănătate este motivul pentru care acest ulei a căpătat reputația de „cel mai rău”.
Atenție: ceea ce îl face convenabil pentru rafturi îl poate transforma într-un dușman tăcut al organismului.
O resto si pe aver rig
