Soacra mea a decupat această rețetă dintr-o revistă în 1971 și a preparat-o în fiecare lună august, până când nu a mai putut găti. Acum, eu duc tradiția mai departe.
- minute pentru a distila aromele.
- Coacerea la cuptor:
- Preîncălzește cuptorul la 190°C.
- Turnați ceapa cu tot cu sosul format direct în vasul termorezistent, așezând rondelele de ceapă peste și printre pulpele de pui.
- Acoperă vasul cu folie de aluminiu sau capac și dă-l la cuptor timp de 30 de minute.
- Îndepărtează folia/capacul și mai lasă tava la cuptor încă 15-20 de minute la 200°C, stropeșind din când în când pulpele cu sosul din tavă, până când carnea este fragedă, iar ceapa se caramelizează superb.Sugestii de
