Slănină la borcan, în saramură
🛒 Ingrediente necesare
- 1.5 – 2 kg slănină fragedă sau piept de porc cu straturi de carne (fâșii) 🥓
- 1-2 căpățâni de usturoi (curățat și feliat) 🧄
- 4-5 frunze de dafin 🍃
- 1 lingură boabe de piper negru 🖤
- 1 lingură boabe de ienibahar (opțional) ⚪
Pentru saramură (la 1 litru de apă):
- 1 litru de apă 💧
- 3-4 linguri pline cu sare neiodată (pentru murături) 🧂