Sâmburii de avocado sunt o adevărată comoară; cei mai mulți oameni nu au nicio idee…
Pasul 2: Măcinarea / Darea prin răzătoare 🧀
- Dă sâmburele uscat prin răzătoarea mică sau medie (așa cum se vede în imagine). Deși pare dur, sâmburele devine surprinzător de moale odată ce este uscat ușor.
- Punct important: pe măsură ce este expus la aer, razatura își va schimba culoarea din galben-deschis într-o nuanță portocalie-roșiatică intensă datorită oxidării naturale a antioxidanților!
- Pentru o pulbere și mai fină, poți trece granulele prin râșnița de cafea sau printr-un blender puternic.
Pasul 3: Depozitarea 🏺
- Pune pudra obținută într-un borcan de sticlă închis ermetic și păstrează-l într-un loc uscat și ferit de lumină.
