Salata de legume cu sos de mustar
INGREDIENTE
- Morcovi 2000 g,
- Gogoșari 2000 g,
- Gogonele 2000 g,
- Ardei kapia 2000 g,
- Ardei gras 2000 g,
- Ceapă galbenă 2000 g,
- Oțet din vin 500 ml,
- Apă rece 1500 ml,
- Zahăr tos 500 g,
- Sare grunjoasă 4 linguri.
- Pentru sos:
- Muștar clasic 800 ml (cca. 2 borcane),
- Ulei de floarea soarelui 1000 ml.
- Pentru conservare:
- frunze de țelină,
- fâșii de hrean.