Salată de castraveți cu morcov, ardei și roșii (la borcan)
Adaugă legumele în oala cu suc și fierbe totul împreună la foc mic încă 20-25 de minute, amestecând ocazional.
Cu 5 minute înainte de final, adaugă usturoiul.
Toarnă salata fierbinte în borcane sterilizate, închide-le ermetic și întoarce-le cu capacul în jos pentru 10 minute.
Acoperă-le cu pături până se răcesc complet.