Salată aromată de roșii – aperitiv simplu, plin de gust
🍳 Mod de preparare pas cu pas:
- Pregătirea roșiilor 🍅 (vezi imaginea):Spală roșiile și șterge-le bine. Taie-le în felii groase de aproximativ 0,5–1 cm sau în jumătăți/feliuțe mari, păstrându-și forma spectaculoasă. Așază feliile de roșii pe un platou adânc sau într-o farfurie mare de servit, într-un singur strat sau ușor suprapuse.
- Prepararea dressingului aromat 🌿🧄:Într-un bol mic, amestecă usturoiul pisat, pătrunjelul și mărarul/busuiocul tocat fin. Adaugă uleiul de măsline extravirgin, sucul de lămâie (sau oțetul), sarea și piperul măcinat. Amestecă bine cu o lingură până când obții o marinadă densă și plină de culoare.
- Asamblarea salatei 🍅✨ (vezi imaginea):Toarnă generos dressingul de verdețuri și usturoi peste fiecare felie de roșie, distribuindu-l uniform pe toată suprafața lor, astfel încât sucurile să pătrundă bine în pulpa roșiilor.
- Odihna și servirea ⏳🥖:Lasă salata la temperatura camerei timp de 10–15 minute înainte de servire. Acest pas permite roșiilor să își lase sucul lor dulce și să se combine perfect cu marinada de usturoi și verdeață. Servește-o alături de pâine proaspătă sau prăjită pentru a aduna tot sosul delicios!
