Ruladă de carne tocată la cuptor – rețetă gustoasă de aperitiv
Mod de preparare
Mod de preparare
Încinge untul într-o tigaie.
Curăță și toacă ceapa, apoi călește-o până devine sticloasă.
Adaugă usturoiul pisat și șunculița. Mai gătește câteva minute.
Ia tigaia de pe foc, adaugă verdeața și lasă amestecul să se răcească.
Pregătește o tavă de chec și tapeteaz-o cu hârtie de copt.
Curăță ouăle fierte de coajă.
Într-un bol mare, amestecă compoziția răcită cu muștarul, pesmetul și ouăle crude.
Adaugă carnea tocată, sare și piper. Frământă bine.
Pune jumătate din compoziție în tavă.
Așază ouăle fierte pe mijloc.
Acoperă cu restul de carne și nivelează.
Coace rulada la 200°C timp de aproximativ 1 oră și 15 minute.
Las-o să se răcească, apoi feliaz-o și servește.
💡 Tipsuri
