Roșii în stil coreean: pot fi consumate imediat sau pot fi conservate pentru iarnă.
Ingrediente pentru un borcan de 3 litri:
- 2 kg roșii tari, de dimensiuni mici (tăiate în jumătăți, iar cele mai mari în 4 bucăți)
Pentru marinadă:
- 6 ardei grași
- 2 ardei iuți
- 2 căpățâni de usturoi
- pătrunjel proaspăt
- mărar proaspăt
- 6 linguri zahăr
- 2 linguri sare
- 100 ml ulei fără miros
- 70–100 ml oțet de mere 6% (după gust)
Gata pentru restul? Apasă pe pagina următoare pentru a continua să citești.