Rețetă de gogoși căutată chiar și de bucătarii profesioniști
50 ml ulei
700 g făină fină
1 lingură sare
Ulei pentru prăjit
50 g zahăr pudră pentru decor
Opțional: Nutella, gem, budincă sau altceva după gust pentru umplutură.
”
Mod de preparare:
Dizolvarea drojdiei: Dizolvă drojdia în laptele cald împreună cu zahărul. Mărunțește drojdia înainte pentru a se dizolva mai ușor. Adaugă jumătate din făină și amestecă până obții o compoziție omogenă.
Pregătirea aluatului: Într-un bol separat, bate ouăle cu sarea, apoi adaugă-le peste compoziția de drojdie. Adaugă și uleiul și amestecă bine pentru a omogeniza totul. Apoi, adaugă treptat și cealaltă jumătate din făină și frământă până obții un aluat destul de dens.
”
