Rețetă de Clătite cu Ovăz – Detaliată și Explicată Pas cu Pas
3 linguri de unt topit (50 grame) – untul adaugă o aromă bogată și o consistență fină clătitelor.
1 lingură de extract de vanilie – vanilia oferă un parfum delicat și un gust minunat.
1 cană (250 ml) de apă – adăugată treptat pentru a ajusta consistența aluatului.
Un strop de ulei neutru (ulei vegetal, de rapiță sau de floarea-soarelui) – pentru prăjit clătitele.
Mod de Preparare:
- Pregătirea Amestecului de Ovăz:
Într-un bol mare, combină cele două căni de fulgi de ovăz cu cele trei linguri de zahăr (sau alt îndulcitor preferat) și jumătate de linguriță de sare. Amestecă bine ingredientele uscate pentru a le distribui uniform. - Adăugarea Ingredientelor Umede:
Într-un alt bol, bate cele patru ouă mari. Apoi, adaugă laptele cald peste amestecul de ovăz, amestecând constant pentru a preveni formarea cocoloașelor. După aceea, adaugă untul topit, ouăle bătute și extractul de vanilie. Continuă să amesteci până când toate ingredientele sunt bine integrate și obții o compoziție omogenă.
