Prepar acest pui cu ciuperci de 3 ori pe săptămână!Se face ușor, iar gustul este fantastic!
În rândurile de mai jos vei găsi o rețetă extrem de lungă și detaliată, explicată pas cu pas, cu trucuri, variante, idei de servire, greșeli de evitat, informații nutriționale și motivele pentru care această mâncare este atât de iubită. Este o rețetă de păstrat, de notat, de transmis mai departe.
De ce pui cu ciuperci? De ce tocmai această rețetă?
Puiul cu ciuperci este una dintre acele mâncăruri clasice, întâlnite în multe bucătării din lume. Fie că vorbim de bucătăria românească, franțuzească, italiană sau est-europeană, combinația dintre carne de pui + ciuperci + ceapă + sos este una câștigătoare.
Motivele pentru care această rețetă este atât de populară:
- se prepară rapid;
- ingredientele sunt accesibile;
- este sățioasă, dar nu grea;
- poate fi adaptată pentru dietă, post parțial, copii;
- este gustoasă chiar și reîncălzită;
- poate fi gătită în tigaie, cratiță, cuptor sau slow cooker.
Această versiune este cea mai iubită în familia mea: pui fraged, ciuperci bine sotate și un sos echilibrat, aromat, care leagă totul perfect.
Ingrediente – simple, la îndemână, fără complicații
Ingrediente de bază:
- 800 g – 1 kg carne de pui (piept, pulpe dezosate sau amestec)
- 500–700 g ciuperci champignon (albe sau brune)
- 1 ceapă mare (sau 2 medii)
- 3–4 căței de usturoi
- 3 linguri ulei (sau unt + ulei)
- sare, piper după gust
