Prăjitură cu mere ultra-umedă – simplă, parfumată și irezistibilă
Adaugă untul topit și extractul de vanilie, apoi amestecă bine. Încorporează treptat făina amestecată cu praful de copt, alternând cu laptele. Amestecă ușor până obții un aluat omogen, fără cocoloașe.
- Asamblarea
Toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (aproximativ 30 × 40 cm). Așază feliile de mere uniform deasupra. Pentru un aspect plăcut, le poți aranja în rânduri sau modele decorative. - Coacerea
Preîncălzește cuptorul la 180°C și coace prăjitura timp de 25–30 de minute. Este gata când devine aurie și trece testul cu scobitoarea (iese curată). - Finalizarea
Lasă prăjitura să se răcească ușor, apoi presară zahăr pudră deasupra pentru un aspect clasic și elegant.
De ce iese această prăjitură atât de bună
Succesul acestei rețete stă în echilibrul dintre ingrediente și tehnica simplă de preparare. Merele eliberează sucul lor natural în timpul coacerii, ceea ce contribuie la textura umedă și fragedă. Untul adaugă un gust bogat, iar combinația de ouă și zahăr creează o bază aerată.
Laptele ajută la menținerea unei consistențe cremoase, iar făina oferă structura necesară fără a face prăjitura densă. În final, obții un desert bine echilibrat: nici prea dulce, nici prea greu.
