Plăcintă Sărată cu Spanac și Brânză
150 g brânză feta grecească, rasă
100 g brânză mozzarella, rasă
Instrucțiuni:
Pregătirea ingredientelor:
Într-o tigaie, încălzește uleiul de măsline la foc mediu.
Adaugă ceapa tocată și călește-o până devine translucidă, aproximativ 3-4 minute.
Adaugă usturoiul presat și gătește încă 1 minut, până își eliberează aroma.
Adaugă spanacul tocat, asezonează cu sare și piper și călește-l până se înmoaie. Oprește focul și pune amestecul deoparte.
Pregătirea amestecului de ouă:
Într-un bol mare, bate ouăle cu laptele. Adaugă sare și piper după gust.
Încorporează treptat făina, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor.
Combinarea ingredientelor:
Adaugă brânza feta rasă și mozzarella rasă în amestecul de ouă și amestecă până se combină uniform.
Adaugă amestecul de spanac călit și omogenizează compoziția.
Coacerea:
