Pilaf de orez cu carne de pasăre, simplu, gustos și potrivit pentru toată familia
Pregătirea orezului
Spală orezul în mai multe ape și lasă-l să se scurgă bine.
Încinge uleiul într-o cratiță încăpătoare, apoi adaugă orezul.
Călește-l 2-3 minute, amestecând ușor, până când boabele încep să devină translucide.
Acest pas ajută orezul să își păstreze mai bine forma și să capete un gust mai bogat.
Adăugarea supei
Toarnă peste orez aproximativ 4 căni din supa în care a fiert carnea.
Lasă compoziția să dea în clocot, apoi mută cratița în cuptorul preîncălzit la foc mediu.
