Pentru acest fel de mâncare, soțul meu mi-a sărutat mâinile de recunoștință. Acum îl ia la serviciu ca să o îmbuneze pe șefa!
Astăzi îți arătăm cum să pregătești niște plăcinte nu mai puțin delicioase, chiar dacă nu sunt egiptene.
Ingrediente pentru plăcinte cu cartofi:
Cartofi – 3 bucăți
Morcov – 1 bucată
Ceapă – 1 bucată
Usturoi – 5 căței
Cașcaval – 100 g
Ceapă verde – 1 legătură
Ou – 1 bucată
Sare – ½ linguriță
Făină – 4 linguri
Mod de preparare:
Curăță cartofii, taie-i în bucăți mari și fierbe-i până devin moi.
Dă morcovul pe răzătoarea mare, iar ceapa taie-o în jumătăți de rondele.
Călește ceapa în ulei până devine moale, apoi adaugă morcovul și continuă călirea.
Adaugă usturoiul zdrobit prin presă, acoperă cu capac și lasă la înăbușit 10 minute.
