O rețetă delicioasă pentru Pâinici stratificate la tigaie
- 10 minute.
- Adaugă laptele călduț și sarea, apoi încorporează treptat făina, frământând până obții un aluat moale și elastic.
- Acoperă aluatul și lasă-l la dospit pentru aproximativ 45 de minute.
- Transferă aluatul pe o suprafață de lucru presărată cu făină și împarte-l în 12 bucăți egale, formând bile.
- Împarte untul în 8 porții și întinde o bilă cu unt, așezând deasupra o altă bilă cu unt. Întinde din nou și adaugă o a treia bilă simplă, formând un disc mare.
- Împăturește marginile spre centru din patru părți și modelează un disc rotund.
- Procedează astfel și cu restul aluatului, apoi coace pâinicile într-o tigaie încinsă aproximativ 3 minute pe fiecare parte, până devin aurii.
- Lasă să se răcească câteva minute înainte de servire.
Sugestii pentru servire
Aceste pâinici stratificate se servesc de obicei calde, alături de unt sau gem de fructe. Poți să le însoțești cu o ceașcă de ceai sau
