O combinație armonioasă de gusturi și arome în acest tort cu cremă de cafea și fructe tropicale.
📝 Mod de preparare pas cu pas
Pasul 1: Pregătirea blatului de cacao 🎂
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o formă de tort cu inel detașabil (22-24 cm) cu hârtie de copt.
- Separă albușurile de gălbenușuri. Bate albușurile spumă tare cu un praf de sare, adăugând treptat zahărul până obții o bezeu fermă și lucioasă.
- Adaugă gălbenușurile unul câte unul, amestecând ușor cu o spatulă.
- Cerne făina, cacaoa și praful de copt deasupra spumei. Încorporează-le cu mișcări lente, de jos în sus.
- Toarnă compoziția în formă și coace timp de 30–35 de minute. Dupa răcirea completă, taie blatul în 3 felii orizontale egale.
