Minune din 2 ingrediente – Pâine sănătoasă din semințe de in și psyllium, gata în 5 minute
Ingrediente pentru o pâine mică
2 căni (aprox. 240 g) semințe de in măcinate
½ cană (aprox. 40 g) psyllium (coji sau pulbere)
2 lingurițe praf de copt
1 praf de sare
1½ căni (360 ml) apă caldă
Mod de preparare pas cu pas
- Amestecul uscat
Într-un bol mare, combinați semințele de in măcinate, psylliumul, praful de copt și sarea. - Adăugarea apei
Turnați treptat apa caldă și amestecați continuu. Compoziția se va îngroșa rapid. - Timp de odihnă
Lăsați aluatul 2–3 minute pentru a permite absorbția completă a lichidului. - Coacerea
Transferați compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți la 180°C timp de 45–60 minute. - Răcirea
Lăsați pâinea să se răcească complet înainte de feliere.
