Mi-au cerut reteta de gogosi cu mere si scortisoara ..
Pentru tăvălit / decor:
- 100 g zahăr tos 🍬
- 1-2 lingurițe scorțișoară măcinată 🍂
👨🍳 Mod de preparare pas cu pas
1. Activarea drojdiei și pregătirea aluatului:
- Într-un bol mic, freacă drojdia cu 1 linguriță de zahăr și puțin lapte călduț. Lasă amestecul 10 minute până când devine spumos. 🥛
- Cerne făina într-un bol mare, adaugă praful de sare, zahărul rămas, coaja de lămâie, gălbenușurile și maiaua activată. 🌾
- Toarnă treptat laptele călduț și frământă până obții un aluat omogen, apoi adaugă untul moale și continuă frământarea timp de 8–10 minute.
